เมื่อมาถึงอังกฤษทั้งทีแต่ไม่ได้ลองจาน Fish and Chips จากถิ่นกำเนิดก็ดูเหมือนจะผิดแผนไปสักหน่อย วันนี้พี่ ๆ Peyton & Charmed จะพาไปทัวร์ 5 ร้าน Fish and Chips แสนอร่อยในลอนดอนที่ต้องหาเวลาแวะไปชิมให้ได้เลยค่ะ
🍽️ 1. Oliver’s Fish & Chips
น้อง ๆ คนไหนอยากทาน Fish & Chips แบบดั้งเดิมที่คุณภาพดีก็ต้องแวะร้านนี้เลยค่ะ เพราะเจ้าของร้านเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารและมีภารกิจที่จะช่วยยกระดับอาหารจานคลาสสิคนี้ให้ดีกว่าเดิม นอกจากจะมี Fish and Chips แสนอร่อยแล้ว จานหลักอีกจานที่รสชาติดีไม่แพ้กันที่น้อง ๆ ต้องลองให้ได้ก็จะเป็นแซลมอนย่าง บนขนมปังเซียบัตต้าค่ะ 🫓
🍽️ 2. Golden Union
หากใครอาศัยอยู่ใกล้ Soho พี่ ๆ ก็แนะนำร้าน Fish and Chips ชื่อดังนี้ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2008 เลยค่ะ กิจการร้านอาหารครอบครัวที่ใส่ใจในคุณภาพวัตถุดิบเพื่อให้ได้อาหารที่ออกมาน่าประทับใจ สำหรับจาน Fish and Chips ทางร้านจะใช้เป็นปลาแฮดด็อกสดใหม่ที่ได้มาจากแหล่งเลี้ยงและใช้มันฝรั่งที่ปลูกในท้องถิ่นมาทอด 🐟 จึงทำให้จาน Fish and Chips เป็นที่นิยมทั้งสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนั่นเองค่ะ
🍽️ 3. Kennedy’s
ร้านเก่าแก่อีกร้านที่เปิดมาแล้ว 150 ปีและเคยโด่งดังในเรื่องไส้กรอกแบบสุด ๆ Fish and Chips ที่ทางร้านเสิร์ฟต้องมาพร้อมกับแป้งทอดกรอบ ๆ และเนื้อปลาร่วน ๆ ที่ให้รสชาติของ Fish and Chips แบบดั้งเดิมในลอนดอนและถ้าอยากชิมอาหารอีกสักอย่างที่ให้ความรู้สึกว่ามาถึงอังกฤษแล้ว 🥧 พี่ ๆ ก็แนะนำเป็นพายสเต๊กในเมนูของทางร้านเลยค่ะ
🍽️ 4. The Seashell of Lisson Grove
อีกร้าน Fish and Chips ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นก็ต้องยกให้เป็นร้านนี้เลยค่ะ สิ่งที่ดึงดูดให้ลูกค้าติดใจและต้องกลับมาทานอยู่เรื่อย ๆ ก็คงหนีไม่พ้นเจ้าตัวปลาทอดที่แป้งด้านนอกกรอบและเป็นสีเหลืองทองเหมาะยกขึ้นหิ้งให้เป็นของทอดดีเด่นสุด ๆ 😎 การันตีความอร่อยด้วยเหล่าคนดังที่แวะเวียนมาทานกันเยอะแยะอีกด้วย
🍽️ 5. Fish Lounge
ร้านอาหารกิจการครอบครัวที่เริ่มต้นตั้งแต่ปี 1979 ด้วยความรักในอาหารซีฟู้ด นอกจากปลาสด ๆ ใหม่ ๆ จากแหล่งเลี้ยงในท้องถิ่นแล้ว ทางร้านยังมีสูตรลับของครอบครัวที่ช่วยยกระดับจาน Fish and Chips ให้เหนือกว่าที่อื่น ๆ นอกจากจะได้รีวิวดี ๆ จากผู้ที่แวะเวียนมาทานแล้ว 👍🏻 ยังได้รับรางวัลจากเหล่านักชิมที่ยกให้เป็นร้าน Fish and Chips ที่ดีที่สุดใจกลางลอนดอนอีกด้วยค่ะ
หากพูดถึงจาน Fish and Chips ก็ต้องนึกถึงอาหารที่มีออริจินัลมาจากประเทศอังกฤษใช่ไหมล่ะคะ ปลาทอดกรอบ ๆ ที่ด้านในยังชุ่มฉ่ำด้วยเนื้อปลาแน่น ๆ พร้อมกับมันทอดวางเคียง คิดถึงทีไรก็ทำให้น้ำลายไหลทุกที และสำหรับน้อง ๆ ที่ได้ไปเรียนใน UK เรียบร้อยแล้วก็อย่าลืมหาเวลาแวะมาทานร้าน Fish and Chips ดี ๆ ในลอนดอนกันบ้างนะคะ
